常吃笋干的好处主要包括开胃健脾、促进消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便，以及降低体内多余脂肪、消痰化瘀滞等，对于高血压、高血脂、高血糖患者有一定的食疗效果。由于笋干富含植物纤维，适量食用还可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软利排出，有助于治疗便秘。
过量食用笋干也可能带来一些坏处。笋干中含有丰富的膳食纤维，如果摄入过多，容易使体内堆积过多的膳食纤维，人体不能及时消化与吸收，从而容易导致消化不良。笋干中含有一定量的草酸盐，可能会影响人体对钙的吸收，如果长期大量食用，可能会导致钙摄入不足，从而引发缺钙问题。笋干中的草酸盐进入体内后，会和食物中的钙结合并发生反应，可能会产生难以溶解的草酸钙，如果尿液里的草酸钙过多，就可能会诱发结石。
相关问答：
问：如何健康地食用笋干以避免可能的坏处？
答：为了避免笋干可能带来的坏处，建议适量食用，不要过量。可以通过搭配其他食材来平衡营养，比如与富含钙质的食物一起食用，以减少草酸盐对钙吸收的影响。保持充足的水分摄入也有助于减少结石的风险。如果有任何不适，建议及时就医。